Domače meso je še vedno iskano in cenjeno
Zima je čas domačih kolin. V prvem delu oddaje bomo govorili o stanju v slovenski prašičereji. Prašičereja je med tistimi kmetijskimi panogami, ki se kar naprej srečuje z veliko krizo in vse slabšo samooskrbo, čeprav podatki kažejo, da imajo Slovenci na svojem krožniku zelo radi svinjsko meso. Izvedeli bomo tudi, ali so domače koline še aktualne. Svojo pozitivno izkušnjo bo z nami delil mladi kmet Marcel Stojnšek iz zaselka Završe v občini Majšperk. Na kmetiji očeta je začel podjetniško pot, ki temelji na razseku in predelavi mesa.
Foto: Marcel Stojnsek