Zimska rez vinske trte je pomembno vinogradniško opravilo, ki ga opravimo pred brstenjem. Z njo določimo pravilno razmerje med količino, kakovostjo in gospodarnostjo. Z rezjo ohranjamo želeno vzgojno obliko in preprečujemo izčrpavanje vinske trte. Rez pomembno vpliva na kakovost končnega pridelka, pa tudi na ekonomično pridelavo.
Preden se lotimo rezi, se moramo s trto pogovoriti, pravi strokovnjak za vinogradništvo in sadjarstvo v KGZ Maribor Roman Štabuc. Kot pri vseh vinogradniških opravilih, strokovnjaki, pa tudi vinogradniki sami, pri rezi prihajajo do vedno novih spoznanj. Štabuc pa opozarja, da žagica ne sodi k rezi vinske trte:
Pri rezi ni razlik med belimi in rdečimi sortami vinske trte. Da preprečimo okužbe, moramo rez opraviti v suhem vremenu.
Vse, kar morate vedeti o rezi vinske trte, boste izvedeli v tokratni kmetijski oddaji v nedeljo po 11. uri. Z vami bova Marija Slodnjak in strokovnjak Roman Štabuc.
Na fotografiji: Roman Štabuc , strokovnjak za vinogradništvo (MS)
.jpg "Bencin dražji za 4,8 centa, dizel za 2,6 centa")
.jpg)