Priznanja je podelila GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij v okviru 24. senzoričnega ocenjevanja s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva.
Zlata priznanja za izdelke odlične kakovosti je prejelo 14 podjetij. Letos je bil 65 izdelkom prvič podeljen tudi poseben znak Zvezda odlične kakovosti. Priznanja je podelila GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij v okviru 24. senzoričnega ocenjevanja s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva, so zvečer v sporočilu za javnost zapisali v GZS.
Med podeljenimi zlatimi priznanji jih je 10 za izdelke iz osrednje ptujske pekarne, PPS - Pekarne Ptuj, d.o.o, tudi za Ptujski krof, za katerega so prejeli tudi Zvezdo odlične kakovosti.
Strokovni senzorični panel je letos ocenil rekordno število izdelkov (275) iz 15 podjetij. Podeljenih je bilo 236 zlatih priznanj, od tega:
- 97 v kategoriji kruha,
- 33 v kategoriji pekovskega peciva,
- 46 v kategoriji finega pekovskega peciva,
- 32 v kategoriji svežih slaščic v hladni verigi,
- 3 v kategoriji keksov
- 12 v kategoriji testenin
- 6 v kategoriji izdelkov iz testa ter
- 7 v kategoriji sendvičev.
Izdelke, ki so v zadnjih petih letih, v obdobju 2020-2024, prejeli znak odlične kakovosti, so letos prvič obeležili na poseben način. Podelili so jim naslov Zvezda odlične kakovosti, za še večjo prepoznavnost na trgu in za slovenskega potrošnika. Zvezda odlične kakovosti je postalo 65 izdelkov iz devetih podjetij, med temi dva iz PPS-Pekarne Ptuj d.o.o: Donački kruh in Ptujski krof.
Na fotografiji: Ptujski krof.
V spodnji fotogaleriji: Vsi nagrajeni pekovski izdelki iz PPS Pekarne Ptuj.
