V tem času potekajo pogovori za odkup in prodajo žit, letos predvsem s ciljem, da bi ob žetvi ostalo čim več v Sloveniji pridelanega žita doma.
Slovenski kmetje nimajo več zaupanja v žitno verigo in sklepanje zavezujočih pogodb, saj v preteklosti ni bilo ustreznega dogovora o odkupnih cenah. Zato so veliko pšenice prodali v tujino.
